Jak przygotować drinki z wódką?

Podstawą przygotowania drinku z wódką jest fantazja barmana-artysty. Istnieją przeróżne techniki mieszania drinków, aczkolwiek to właśnie od barmana zależy, którą z nich obrać dla danego alkoholowego arcydzieła. Dzięki temu powstają drinki unikalne. Powodem dla którego wracamy do konkretnych miejsc jest nie tylko wystrój, atmosfera czy nostalgia – wpadamy do ulubionego baru żeby po raz kolejny rozsmakować się w alkoholowej specjalności lokalu - taki efekt wywołują wspaniałe drinki.

Drinki tworzone z wódki...

Znawcy tematu proponują następującą klasyfikację technik przygotowania drinków zawierających wódkę:

Build (z ang. budować) – na dno szklanki kładziemy lód, następnie dodajemy po kolei wódkę i inne składniki. W tym przypadku

drinki

„buduje się” i zyskuje na powolnym mieszaniu się składników z topniejącym lodem. Do takich „budowanych” drinków używa się dużych szklanek (typu highball).

Shake (z ang. wytrząsać) – do przygotowania drinku tę metodą należy zaopatrzyć się w shaker. Zazwyczaj takiej techniki wymaga przygotowanie drinku, mającego w swoim składzie tak zwane ciężkie składniki: takie jak sok pomarańczowy lub śmietanka. W trakcie wytrząsania składników z lodem tworzy się mieszanina płynu z drobnymi kryształkami lodu.

Layer (z ang. warstwa) – jak sama nazwa wskazuje,

drinki

otrzymane taką techniką potrzebują delikatego podejścia, nalezy ostrożnie nalać wódkę i inne składniki tak by nie dopuścić ich wymieszania. Można do tego użyć łyżki barowej. Właśnie taką techniką uzyskuje się

wielobarwne efektowne drinki

.

Blend (z ang. mieszać) – możemy zastosować tę technikę do skomponowania drinku ze świeżymi owocami albo śmietanką. Używamy blendera, do którego wkładamy kawałki lodu, owoców, oraz wlewamy wódkę i inne składniki. Po włączeniu sprzętu odczekajmy 20-30 sekund, aż nie przestaniemy słyszeć odgłosy kawałków lodu uderzających o ścianki. Drinki gotowe. Na zdrowie!